Da li su Evropljani kompulzivni potrošači kafe? Novi podaci pokazuju da je proizvodnja kafe u Evropskoj uniji porasla za 15 posto u posljednjoj deceniji. U prosjeku je svaki Evropljanin konzumirao oko pet kilograma kafe 2023. godine, prema nalazima Eurostata.
ADVERTISEMENT
Na vrhu liste proizvođača kafe na drevnom kontinentu našla se zemlja svjetski poznata po najjačem espressu i kremastom kapućinu - Italija. S druge strane, Njemačka je na vrhu liste najvećih uvoznika.
Kada se tome doda pržena, dekofeinska i zamjenska kafa, prošle godine je ukupna proizvodnja dostigla više od dva miliona tona, što je vrijedno oko 13 milijardi eura. Od toga Italija proizvodi četvrtinu (25 posto), Njemačka 22 posto, a Francuska i Holandija po 6 posto.
EU takođe uvozi oko 2,7 miliona tona kafe svake godine, u vrednosti od 10,6 milijardi evra. Od toga trećinu kupuje Njemačka (33 posto), zatim Italija 23 posto, Belgija deset posto, Španija devet posto, a Francuska sedam posto.
A kafa u Evropu najviše dolazi iz Brazila, ta južnoamerička zemlja proizvede 921.900 tona godišnje, što je 32 posto ukupnog uvoza koji stiže van Evropske unije. 24 posto dolazi iz Vijetnama, a osam posto iz Ugande.
Međutim, svi ovi podaci mogli bi se promijeniti od sljedeće godine.
Novi zakon EU za koji se očekuje da će stupiti na snagu 2025. mogao bi drastično promijeniti ovu sliku, obavezujući proizvođače kafe da dokažu da njihov lanac snabdijevanja ne uzrokuje krčenje šuma.
Prema podacima koje je objavila francuska vlada, kafa je kultura s velikim potencijalom za krčenje šuma.
"Kao najveći svjetski uvoznik kafe, Evropska unija je odgovorna za 44 posto krčenja šuma povezanog s kafom“, upozorava se u izvještaju.